Proyecto Granito de Harina de Rafael Mourad
Esta colección de videos forma parte de la colección Granito de Harina: relatos culturales de nuestra identidad, creada por Rafael Mourad.
Si deseas apoyar este proyecto cultural y ayudarnos a seguir contando la historia de la arepa y de nuestra memoria gastronómica, puedes hacerlo con una donación en Gumroad, donde además tendrás acceso a toda la colección completa de videos”, así como los que se vayan creando y los puedas usar en tus proyectos y redes sociales.
Proyecto Granito de Harina: relatos culturales y lúdicos de nuestra identidad es una serie de piezas literarias y audiovisuales creadas por Rafael Mourad que recrean, de forma ficticia y dramatizada, voces y personajes vinculados con la historia del maíz y la arepa en Venezuela. Los monólogos aquí presentados son obras de carácter cultural y patrimonial, sin pretensión de exactitud histórica ni de reproducir de manera literal las palabras o pensamientos de las figuras mencionadas. Las referencias a personas, hechos y marcas se realizan exclusivamente con fines de divulgación cultural, gastronómica e identitaria, sin ningún propósito comercial. Todas las marcas y nombres propios citados son propiedad de sus respectivos titulares. Su inclusión en este proyecto responde al objetivo de rescatar la memoria alimentaria y cultural venezolana. Cualquier semejanza con expresiones reales debe entenderse como un recurso narrativo y literario.